Crèmes au chocolat

Juin 18, 2021 | Recettes sucrées

Cette recette de crèmes au chocolat est un de mes grands classiques, réalisée avec ma yaourtière MultiDélices.

On ne s’en lasse pas à la maison, j’en fais presque toutes les semaines !

crèmes au chocolat

CREMES AU CHOCOLAT

Ingrédients (pour 6 pots) :

  • 90g de chocolat noir
  • 20cl de crème fraîche
  • 45cl de lait
  • 1 oeuf + 1 jaune
  • 30g de sucre

Préparation :

1- Faites fondre le chocolat au bain marie.

2- Dans un saladier, mélangez l’oeuf, le jaune ainsi que le sucre. Ajoutez ensuite le chocolat fondu.

3- Rajoutez enfin la crème fraîche, puis le lait petit à petit, en remuant bien.

4- Répartissez la préparation dans les pots. Mettre de l’eau dans le fond de la yaourtière. Lancez le programme 3 pendant 25 min.

5- Laissez refroidir à l’air ambiant. Mettre au frais au moins 4h avant de déguster.

 

crèmes au chocolat

 

Vous aimerez certainement ma version au carambar, toujours avec ma Multidélices !

Deux autres versions au café et à la pistache sont également possibles, allez jeter un oeil chez « Les Délices de Nounou » !

2 Commentaires

  1. Marie

    Bonjour,

    J’ai une simple yaourtière avec juste un bouton marche/arrêt. Combien de temps dois-je laisser prendre les crèmes ? Dois-je aussi mettre de l’eau dans le fond ? Merci d’avance

    Réponse
    • Christelle

      Bonjour Marie,

      Si vous avez une simple yaourtière, ça ne fonctionnera pas. La yaourtière MultiDélices de SEB a une fonction « Dessert lactés », c’est cette fonction qui permet de faire ce genre de crèmes.

      Bien à vous,
      Christelle

      Réponse

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